Hidroxipropil metilcelulosa éter HPMC

La hidroxipropil metilcelulosa es glicol éter de metilcelulosa, en el que la hidroxipropilo y la metilo se combinan con unión de éter y anillo de glucosa anhidra de celulosa, para polvo o partículas de celulosa blanca a blanca, con metilulosa similar a la solubilidad de agua fría y características insoluble de agua caliente.

En el disolvente orgánico, la solubilidad es mejor que la soluble en agua, puede disolverse en la solución anhidra y de etanol, también puede disolverse en hidrocarburos y cetonas clorados y otros solventes orgánicos.

Soluble en el agua, su solución acuosa tiene actividad superficial, después de secar para formar una película, después de calentar y enfriar, a su vez de Sol a conversión reversible de gel. Se puede usar solo en bebidas frías o combinarse con otros emulsionantes y estabilizadores. La dosis máxima en las bebidas frías es del 1%.

Utileza : agente engrosamiento, emulsionante, estabilizador. Utilizado como agente dispersante de resina sintética y agente formador de recubrimiento.